„Meine Lieblingsfarben sind alle Farben"

 

Mein Sohn trägt an manchen Tagen eine rosa Kappe und an anderen Tage eine grüne Kappe. Seine Haare sind lang und er möchte sie erst schneiden, wenn sie ihm bis zu den Füßen reichen. An heißen Sommertagen binde ich ihm morgens einen Pferdeschwanz und er steckt den Pony mit einer Haarspange zurück. Er liebt es sein Elsa-Kleid zu tragen und war im Disneyland als Eiskönigin verkleidet. Er spielt gerne Feuerwehrmann Sam, löscht Brände und rettet Tiere. Er verkleidet sich als Feuerwehrfrau Penny und spielt dabei mit seinen Autos. Er baut für seine Puppen ein Schwimmbad aus Duplo. Er reißt es mit seinen Lego-Baustellenfahrzeugen wieder ein. Er möchte mit mir in die Stadt gehen und nach Elsa-Schuhen suchen. Wenn er groß ist, möchte er Feuerwehrmann werden. Er hört Bibi und Tina auf Kassette und ich lese ihm Bob der Baumeister vor. Für ihn gibt es keine Mädchen- und Jungssachen, keine geschlechtsspezifischen Einteilungen oder Grenzen. Er darf genau so sein, wie er möchte – denn so ist er perfekt.

 

Die Kinder in seinem Kindergarten sagen, er darf nicht Elsa spielen und Zöpfe seien nur für Mädchen. Davon berichtet er mir völlig verwirrt: „Aber Mama, jeder darf doch einen Zopf haben. Und man darf doch spielen, was man möchte.“

 

Liebes Gemüsekind, bitte bleib so wie du bist und lass dir nicht von anderen einreden, dass mit dir etwas nicht stimmt oder du dich anpassen musst. Lebe dich aus. Sei ein Kind, sei unbeschwert und fröhlich. Und ob du dabei die rosafarbene oder die grüne Kappe trägst, ist doch völlig egal.

 

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Gemüsefamilie-Rückblick & Auf unserem Teller

 

Sonntagabend, meal prep für die kommende Woche: frisch gebackenes Brot aus Weizen-, Leinsamen- und Walnussmehl von Bio Planète und Grüne Soße. Für letzteres kaufe ich auf unserem Wochenmarkt gerne einen Bund Salatkräuter – mit wechselnden Kräutern. Heute schmeckt die Grüne Soße dank Zitronenmelisse zum Beispiel besonders frisch, aber auch der Dill, der in den letzten Wochen dabei war, hat gut gepasst.

 

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Liebster Nachmittagssnack: Belegte Äpfel

 

„Mama, kann ich bitte einen Apfelteller mit belegten Äpfeln haben?"

 

Diese Frage stellt mir das Gemüsekind fast täglich. Und natürlich habe ich nichts dagegen :)

 

Das Gemüsekind isst sowieso jeden Tag Obst und Äpfel natürlich auch einfach so, am Stück oder geschnitten, aber belegt sind sie einfach eine tolle Abwechslung und dank den Toppings ein leckerer und gesunder Snack.

 

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Buchtipps Vegan & Schwanger

 

Gleich zwei neue Bücher zum Thema vegan-vegetarische Schwangerschaft durfte ich lesen und beide möchte ich euch heute auf dem Blog vorstellen: „Vegan schwanger“ von Kriss Micus und „Veggie for Moms“ von Sarah Schocke.

 

(Beide Bücher habe ich zugeschickt bekommen; Geld, um darüber zu schreiben, bekomme ich aber nicht. Und schwanger bin ich übrigens auch nicht 😉)

 

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12 von 12 im April

Heute gebe ich euch mal wieder einen kleinen Einblick in unseren Alltag – in Form von zwölf Bildern, denn heute ist schon wieder der zwölfte des Monats: Zeit für die 12 von 12!

 

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Rezept: Grüne Soße

Wenn es auf unserem Wochenmarkt die Päckchen mit den Kräutern für Grüne Soße gibt, dann weiß ich: der Frühling ist da. Bald ist Ostern und ab jetzt blüht die Natur auf. Von nun an habe ich immer Soja-Jogurt und Kräuter im Haus, denn die Grüne Soße schmeckt nicht nur mit Kartoffeln, sondern eignet sich auch prima als Dip für Rohkost. Und ist dabei so gesund. Nur dem Gemüsekind schmeckt sie leider auch dieses Jahr noch nicht... Für alle anderen gibt es hier mein Rezept :)

 

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Rezept: veganer Löwenzahnhonig

 

Am Wochenende habe ich gemeinsam mit dem Gemüsekind den ersten blühenden Löwenzahn entdeckt – und wir hatten denselben Gedanken: Löwenzahnhonig! Yeah!

 

Ein bisschen müssen wir uns wohl doch noch gedulden, denn um Honig daraus zu machen, brauchen wir mehr als nur einen Löwenzahn, eher einen ganzen Eimer voll. Aber da die Vorfreude so groß ist, teile ich jetzt schon mein Rezept vom letzten Jahr mit euch. Es ist wirklich nicht kompliziert und auch wenn man etwas Zeit braucht – ihr werdet sehen, es lohnt sich.

 

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Happy St. Patrick's Day mit grünen Pfannkuchen

Heute ist mein Lieblingsfeiertag – auch wenn ich ihn (leider) nicht mehr so ausgiebig feiere wie früher. Aber zumindest zum Abendessen gibt es jetzt etwas grünes: Spinatpfannkuchen. Das absolut wunderbare Rezept stammt übrigens von Glauce von All about vegan Food. Ich liebe Mengenangaben in Tassen – schön einfach und man kann je nach Hunger große oder kleine Tassen verwenden.

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12 von 12 im März

Heute ist der 12. des Monats – deshalb gibt es einen kleinen Einblick in unseren Alltag in Form von zwölf Bildern. Viel Spaß!

 

#1 & #2

Das Gemüsekind hat heute bis 6:45 geschlafen – und ist selbst völlig erstaunt darüber, im Hellen aufzuwachen. Ausgehungert von dieser Meisterleistung isst N. erst Mal ein „Doppeldecker“ Knäckebrot mit Marmelade, bestehend aus vier Scheiben Knäcke. Währenddessen backen wir gemeinsam Brötchen fürs Frühstück – genauer gesagt Faultierbrötchen, aus ca. 400 g Dinkelmehl, 100g Leinsamenmehl und vielen Leinsamen.

 

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Rezepte: 5 x Bärlauch

 

Gestern gab es auf dem Wochenmarkt den ersten Bärlauch zu kaufen – und der wanderte natürlich gleich in meinen Einkaufskorb. Heute morgen sah ich dann zufällig auf Instagram ein Rezept von Herrn Grün: Bärlauch-Aufstrich mit weißen Bohnen. Das musste ich sofort ausprobieren.

 

Außerdem habe ich noch ein paar Rezepte für alle Bärlauch-Fans unter euch. Wie wäre es mit Bärlauch-Dinkel-Brot und Bärlauch-Kräuterbutter? Oder Bärlauch-Sahne-Soße? Natürlich alles vegan.

 

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Buchtipp: „Vegane Eltern, junges Gemüse“

 

Bis das „Handbuch für den veganen Familienalltag“ veröffentlicht wurde, hat es etwas gedauert, denn wie das so ist im Leben, kommt immer etwas dazwischen – im Falle der Autoren Corinna Matzke und Jonas Engelmann zum Beispiel ein zweites Kind. Aber: das Warten hat sich gelohnt.

 

„Vegane Eltern – junges Gemüse“ gibt Tipps für den Alltag mit veganen Kindern und spricht dabei alle relevanten Themen an: wie reagieren, wenn die Kinder unbedingt Käse essen wollen, es Konflikte mit den Großeltern gibt, die Kita kein veganes Essen anbietet und Zirkusausflüge plant, der Kinderarzt misstrauisch ist und Geburtstagsfeiern anstehen. Dazwischen gibt es immer wieder Interviews mit Bloggern, veganen Eltern, Ernährungs- und Erziehungsexperten. Ein Interview mit mir findet ihr übrigens auch im Buch, vielen Dank dafür!

 

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Mittagessen im Naturkindergarten

 

Der Naturkindergarten ist ein großes Glück für uns – nicht nur, weil das Gemüsekind dort einfach so sein darf, wie es ist und sich in der Natur wunderbar entwickeln kann, auch weil dort akzeptiert wird, dass wir N. vegan ernähren. Und mehr noch: fürs Gemüsekind gibt es sogar veganes Essen.

 

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Ich will aber ein Ei.

 

Das Gemüsekind ist gerade vier Jahre alt geworden und weiß mittlerweile schon sehr gut, was wir essen und was nicht. Pflanzenmilch ist für ihn „richtige“ Milch, bevor er veganen Aufschnitt isst, fragt er nach, ob er auch ohne Fleisch ist und er weiß schon genau, welche Gummibärchen ohne Gelatine sind.

 

Aber man merkt, dass ihn das Thema sehr beschäftigt. Er spielt gerne mit seiner Holzküche und ich werde oft ausgiebig bekocht. In letzter Zeit gibt es immer wieder Eis und Kuchen mit Milch oder sogar Nudeln mit Holztieren – die anderen veganen Gerichte oder Sorten sind leider ausverkauft und ich soll es dann trotzdem essen.

 

(Artikel aus dem Archiv, zuerst erschienen 2016, jetzt wieder aktualisiert online)

 

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Mein Tag auf der Biofach 2017 – essen, laufen, reden

 

Gestern bin ich mit Kolleginnen aus der PR-Agentur nach Nürnberg gefahren und wir haben einen Tag auf der Biofach verbracht. Die Biofach ist die „Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel“, bei sich über 2000 nationale sowie internationale Aussteller präsentieren. Auch wenn ich höchstens die Hälfte der Aussteller besuchen konnte, habe ich einige interessante neue Produkte entdeckt und probiert, viele Gespräche geführt und konnte einiges mit Nachhause zum Testen nehmen. Was mich begeistert hat, könnt ihr jetzt hier lesen.

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12 von 12 im Februar

Eigentlich wollten wir an diesem Wochenende Freunde treffen, schwimmen gehen und ich habe mich gefreut, endlich nicht mehr krank zu sein - zack, erwischt es das Gemüsekind: Fieber. 

Aber da heute der 12. des Monats ist, gibt es einen kleinen Einblick in unseren Alltag in Form von zwölf Bildern. 
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Das Gemüsekind wird vier!

 

Vor ein paar Tagen erschien bei einer deutschen Boulevardzeitung ein Video, in dem gezeigt wurde, dass vegane Kinder nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf Kuchen zum Geburtstag verzichten müssen. Und da es leider nicht möglich ist, rein pflanzlich zu backen, gab es bei uns zum vierten Geburtstag des Gemüsekinds nur trockenes Brot.

 

Natürlich nicht!

 

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Gemüsefamilie-Wochenrückblick & Linktipps

 

Heute gibt es mal wieder ein paar Einblicke in unseren Alltag – und Lesetipps. Ich neige nämlich dazu, mir endlos viele Blogposts zu speichern, finde dann aber nicht die Zeit sie zu lesen. Die nehme ich mir jetzt aber, und was wirklich lesenswert ist, teile ich mit euch :)

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Gemüsefamilie-Wochenrückblick

 

In der letzten Zeit erzähle ich viel aus unserem Alltag auf Instagram oder teile Links und Lesetipps über Facebook, dafür ist es auf dem Blog ruhiger geworden. Damit das nicht so bleibt, habe ich mir vorgenommen, in mehr oder weniger regelmäßigen Abständen am Ende der Woche hier noch ein bisschen was aus unserem Alltag mit euch zu teilen :)

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Oh du schönes Weihnachten

Dieses Weihnachtsfest war wirklich wunderschön - kein Stress, keine Hektik, leckeres Essen und ganz viel gemeinsame Zeit mit unseren Verwandten. Dazu noch ein paar ausgewählte Geschenke fürs Gemüsekind - perfekt!
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Naturkindergarten – ein großes Glück für uns

 

Ein Jahr lang besuchte das Gemüsekind die Kleinkindgruppe im Naturkindergarten (3x die Woche für 3 1/2 Stunden mit abwechselnder Elternbegleitung), seit Mitte August ist er nun täglich bei den Großen. Und das ist so ein Glück für uns!

 

(Archiv / erschienen zuerst auf Gemüsebaby im September 2016, jetzt wieder online)

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Feigen-Paranuss-Berge

 

Nur noch ein paar Tage bis Weihnachten und ich bin dabei, die letzten Geschenke zu basteln und zu backen – wie diese leckeren und sehr saftigen Paranuss-Feigen-Berge.

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Kartoffelsuppe mit schwarzem Winter-Rettich

 

Freitags sind das Gemüsekind und ich immer auf dem Wochenmarkt – und N. ist ein fleißiger Helfer, der mir nicht nur meinen Chai-Latte mit Hafermilch bringt, während ich noch beim Obst- und Gemüsestand anstehe, sondern auch gerne neue Gemüsesorten zum Probieren aussucht. Letzte Woche fiel die Wahl auf Schwarzen Winter-Rettich.

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Veganes Lebkuchenhaus

Heute haben wir den Nachmittag bei Freunden aus dem Naturkindergarten verbracht und zusammen Lebkuchenhäuser gebacken. Das habe ich schon seit meiner Kindheit nicht mehr getan – aber es hat so viel Spaß gemacht und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Und schmecken. Denn ich liebe ja Lebkuchen und ärgere mich jedes Jahr um die Weihnachtszeit, dass es in den Supermärkten so wenig vegane Sorten gibt. Aber jetzt, wo ich dieses wunderbare Rezept bei Chefkoch entdeckt habe, brauche ich mich nicht mehr zu ärgern, sondern werde mir jetzt einfach selbst welche backen.

 

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Veganes Weihnachtsmenü

 

Egal wie experimentierfreudig ich das Jahr über bin – zu Weihnachten gehöre ich zu den Menschen, die gerne jedes das gleich essen. Sogar als wir für ein halbes Jahr in Südafrika waren, gab es bei uns an Heiligabend Seitan-Braten, Rotkohl und Klöße.

 

Vorspeisen gibt es bei uns fast nie; Salate essen wir einfach dazu und nach einer Suppe fühle ich mich schnell schon so satt. Gut vorstellen könnte ich mir zB Orangen-Fenchel-Salat, Bohnen-Walnuss-Cranberry-Salat, Tomaten-Salat mit Granatapfel oder auch Rote Bete Carpaccio mit Birnen und Walnüssen.

 

 

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Vegane Ausstechplätzchen

 

Dieses Rezept für Ausstechplätzchen ist seit Jahren mein liebstes und wir backen es jedes Jahr wieder. Das Gemüsekind liebt es die Förmchen auszusuchen, den Teig auszurollen und die Plätzchen nach dem Backen zu verzieren. Das praktische an dem Teig ist übrigens auch, dass er vor dem Ausrollen nicht im Kühlschrank ruhen muss – perfekt für ungeduldige Bäcker ;)

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Vegan und schwanger – kein Problem!

 

Wer sich vegan ernährt und schwanger wird ist oft unsicher: Was ist für die Entwicklung des Fötus jetzt das Beste? Kann ich meinem Baby durch die vegane Ernährung schaden? Was wird mein Umfeld sagen, wenn ich auch schwanger vegan bleibe?

 

Für Mamour habe ich meine Erfahrungen aufgeschrieben.

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Blut abnehmen beim Kleinkind

 

Vor einer guten Woche waren wir zur U-Untersuchung beim Kinderarzt und haben dabei auch beim Gemüsekind Blut abnehmen lassen. Ich habe immer mal wieder darüber nachgedacht, die Entscheidung es tatsächlich zu tun, habe ich mir aber nicht leicht gemacht. Denn es war mir schon vorher klar, dass es nicht so angenehm für N. werden wird...

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Mac'n'Cheese und noch mehr Mac & Cheese

Es gibt unzählige Rezepte für vegane mac ‘n’ cheese, dem Klassiker aus den USA, und endlich habe ich auch mal eins getestet – und bin begeistert. Wird es bei uns jetzt öfter geben.

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Grünkohl-Chips

Mittlerweile gibt es Kale Chips ja sogar im Supermarkt und in der Drogerie zu kaufen, selbst gemacht schmecken sie aber immer noch am besten.

Man braucht zwar etwas Zeit, doch es lohnt sich – probiert es aus und überzeugt euch selbst.

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Rote-Bete-Quiche mit Quinoa

Diese Quiche aus roter Bete und Quinoa macht optisch einiges her und überzeugt auch durch die gesunden Zutaten. Sie schmeckt kalt ebenso gut wie warm. Da ich mich immer sehr schwer bei der Mengenangabe tue, gebe ich sie hier nicht überall genau an. Einfach abschätzen, die Füllung sollte den Boden mindestens sehr gut bedecken.

Gefunden habe ich das Rezpt vor langer Zeit bei Tofufamily. Übrigens kann man auch statt einer Quiche kleine Blätterteigtaschen backen, ideal als Fingerfood für Buffets.

 

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Emma im Familienbett. #werbung #sponsored

 

Viele Eltern schlafen zu wenig. Das ist leider einfach so. Die Zeit, die wir im Bett verbringen, sollten wir dann aber so gut wie möglich nutzen und möglichst gut schlafen – auf der passenden Matratze.

 

Zur Transparenz für euch: Ich habe in dem Kontext des Blogbeitrags die Matratze kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen, aber ihr könnt euch sicher sein, dass ihr hier trotzdem meine unabhängige, persönliche Meinung findet.


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Vegan Birthday